巴菇               

大家都说巴菇不可常吃，我记着。但是到了郊外看到巴菇，总还是情不自禁买一把，往往以鲜嫩便宜为理由。

我竟忘了，我与巴菇原来是旧相识。

那日遇到宁邦．说起我们乡下江畔，采竹筍与巴菇，依稀仿佛的点滴，活跳鲜蹦，如一尾鱼从记忆之海上腾飞。

姆妈说，父亲与两位生意合夥人一齐买橡林地。公司屋住了多年后起意各自建屋自住。三人就以抽簽方式分地，父亲一向坦荡，分别让他们先抽后自己就拿那剩下的。妈妈抱怨：狗屎剩底。那自然是我家分得那地段不理想。中间隔开，还有一部份低窪。我们家离土路有小段距离，要搭一座高木桥，才能走到家门。妈妈为此很不高兴，觉得父亲吃亏了。父亲却大笑作罢。

宁邦的家就在我们前面。而宁邦家前面的地，却又是我们的，直到江边。

在那一小塊的地上，母亲种了两叢竹荀，一棵山荔枝，几株马都甜柑。右边挖了个水塘，江前搭了个小码头。就在竹筍与水塘前，野生着一片巴菇。

巴菇没有地界之分，相连着沿江而生，宁邦家种了满园果树，果树与果树之间就稀蔬地生着巴菇，又连到许家，整一大片长着。

小时候我们采着，不经意就随着巴菇跨过地界。宁邦与他祖父一起住，老爺爺嫌巴菇性寒，不吃。我们釆了他不在意。许家虽然也不吃，但母亲到庇是听到一些言语吧，她谆谆禁戒我们不可随意采摘。我每每望着那一片巴菇，鲜嫩沾露的幼苗举手摆动，但觉可惜。

巴菇采回家，姐姐拍扁两粒蒜，两片薑，热锅倒油，哗啦一炒，就是一碟碧绿上桌。我总要多夾几筷子。

这年代巴菇食谱繁多奇杂，辣椒蝦米，巴拉煎椰浆，滚烫凉拌，各有所品尝。始终如一，我的最爱还归清炒蒜米。

正因为前两日在郊外以马幤五零吉买了三把巴菇回来，分两次炒煮，吃得咂唇卷舌，回味无穷，尽兴之余不免觉得自己有些放肆破戒了，得停一停。

什么时候，我抽空到乡下走一趟，寻一寻我记忆中的这一切呢？我惦记着。

什么时候，我抽空到乡下住一段时日，开始以文字召唤我的童年？我惦记着，